Vitamix分享》3歲前愛吃垃圾食物 終生變笨英國研究人員警告,3歲前把垃圾食物當正餐吃,吃太多薯條、洋芋片、餅乾與披薩,5年後智商會較低,且會對腦力造成長酒店工作期損害。但家長別太擔心,另一項研究發現,賄賂小孩吃蔬菜真的有效。英國「每日郵報」(Daily Mail)報導,與食用蔬果與家庭烹煮菜餚等健康餐點的小孩相比,他裝潢們之間的智商差距可達5分。就算後來飲食有所改善,可能為時已晚,因為造成的負面影響會持續一輩子。這是顯示小孩飲食與往後腦力有直接關聯的第一個研究。英國建築設計布里斯托大學(Bristol University)的研究計畫把諸多因素列入考量,例如社會地位、哺乳與父母教育程度與年齡等。研究人員也將家庭環境的影響納入考量,例如孩房地產子是否取得玩具與書本等。他們說,誕生後前3年是大腦成長最快速階段,此時期攝取良好營養相當重要。吃一大堆脂肪、糖類與加工食品餐點的兒童,攝取太少維他命太平洋房屋與營養素,意味他們的大腦不會發育到最佳水準。這項研究追蹤在1990年代初期出生的1萬4000名小孩,觀察他們的長期健康與福祉。另一項研究指出,賄賂小孩吃蔬菜面膜真的有效,不過可別拿冰淇淋當獎賞。這個想法肯定會讓許多家長吃驚,但專家發現,賄賂小孩是讓他們吃蔬菜的最佳辦法。科學家指出,吃蔬菜就能獲獎賞長達兩週的系統傢俱小孩,就算以後不給「獎賞」,長期下來仍會比同儕吃更多沙拉。研究報告主要作者庫克(Lucy Cooke)說,雖然貼紙與讚美都證明有效,但他也警告不要拿甜點當獎賞禮服,因為這會造成反效果。這項發表於2月號「心理科學」(PsychologicalScience)期刊的研究發現,所有不斷接觸蔬菜的小孩,比沒有接觸蔬菜的小孩更喜歡蔬菜。庫情趣用品克博士說告訴每日郵報:「這是因為他們習慣蔬菜的味道,就會慢慢喜歡上蔬菜。這在較大的小孩與成人身上也適用。這可稱為『接觸』效應,且非常有效。」(譯者:室內設計中央社張曉雯)
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